Tá blagairí faisin agus irisí snasta i ngach áit ag screadaíl faoi mhodhanna éagsúla meáchain caillteanais: aiste bia saor ó ghlútan, Kremlin, súnna úra, de réir an chineáil fola, agus na céadta eile. Is féidir leat argóint a oiread agus is mian leat faoi éifeachtacht gach ceann de na modhanna, ach cad é an pointe má fhanann príomhcheist na mban fós "conas meáchan a chailleadh? "Is minic a bhíonn cumainn dhiúltacha ag aistí bia, ós rud é go dtugann siad srianta agus míchompord dóibh, ach is deacair cothú cetigineach a chur ina leith. Is é an aiste bia keto aiste bia ard i saill agus próitéin agus íosta i carbaihiodráití.
Conas a oibríonn sé?
Dearadh ár gcorp sa chaoi is go bhfaigheann sé fuinneamh as a chuid oibre ó charbaihiodráití (glúcós). Foinse fuinnimh eile is ea miondealú saillte, nó in áit na gcomhlachtaí céatóin mar a thugtar orthu. Nuair a bhíonn glúcós fola íseal (gan carbaihiodráití, tá sé seo dosheachanta), úsáidtear cúlchistí saille. Trí iad a ionsú mar bhreosla don chorp agus don inchinn, tosaíonn ceintiméadar breise ag imeacht.
Dá réir sin, is é an aidhm atá le haiste bia staid meitibileach a spreagadh ina laghdaítear an méid carbaihiodráití sa réim bia chomh híseal agus is féidir agus a mhéadaítear an méid saille a ídítear.
Cuimhnigh go gcuireann aiste bia strus ar bith don chorp agus don chorp. Agus bealach á roghnú agat chun meáchan a chailleadh, déan iarracht do shláinte agus folláine a mheas i gceart.
In 2016, foilsíodh torthaí staidéir inar rinne eolaithe agus gairmithe míochaine staidéar ar éifeachtaí aiste bia carb-íseal ar an gcorp agus ar fhachtóirí riosca do ghalar cardashoithíoch. Cuireadh i gcrích gur chaill ábhair ar an aiste bia carb-íseal i bhfad níos mó meáchain ná iad siúd a lean ar aghaidh ag ithe carbs. Ba é an dara taobh den bhonn go raibh baint ag meáchan a chailleadh le colaistéaról méadaithe, rud nach bhfuil go maith don tsláinte.
Sa lá atá inniu ann, tá líon mór teicnící ann atá dírithe ar cheann de tháscairí an BJU a laghdú. Is féidir aiste bia Ducan a thabhairt ar cheannaire na mblianta seo caite - córas cothaithe próitéine ina bhfuil ceithre chéim. Is fútsa atá ceann de na bealaí is fearr.
Cad is cetóis ann?
Seo staid an choirp nuair a bhíonn coirp céatóin nó cetóin mar phríomhfhoinse fuinnimh. Ionas go dtosóidh an corp ag obair ar an modh seo, éilítear air ocras carbaihiodráit a urramú ar feadh 3-4 lá, agus ansin dul ar aghaidh chuig ceann de na cineálacha oiriúnacha d’aiste bia keto.
Cineálacha Aistí bia Keto
Clasaiceach.Seo aiste bia íseal-carb agus ard-saille. I ndáiríre, tá an t-alt iomlán dírithe go beacht ar a leagan clasaiceach, ina bhfuil an cóimheas idéalach de BJU: 75% saille, 20% próitéin agus 5% carbaihiodráití.
Aiste bia Keto timthriallach. Sa chás seo, ciallaíonn sé malartú 5 lá le cloí go docht leis an aiste bia agus 2 lá den “bhéile meallta” mar a thugtar air, nuair a cheadaítear tomhaltas 400-500 g de charbaihiodráití in aghaidh an lae, rud a cheadaíonn siopaí glycogen a athlánú.
Is minic a úsáidtear an rogha seo roimh nó le linn ualaí spóirt méadaithe agus déine. Cuidíonn an bealach ithe seo leis an meitibileacht a bhrostú, saille a dhó agus mais muscle lean a fháil. Áitíonn go leor cothaitheoirí gur chóir an aiste bia ceart a chothromú, dá bhrí sin, de na roghanna aiste bia liostaithe, is fearr leo an ceann seo.
Aiste bia Keto Spriocdhírithe.Oiriúnach do lúthchleasaithe gairmiúla, is minic a úsáideann bodybuilders. Sa chás seo, ceadaítear carbaihiodráití a ithe uair an chloig go leith roimh thús an chleachtaidh. Ligeann an cineál seo d’aiste bia ketogenic duit siopaí glycogen a athlánú ionas nach mbeidh tú ídithe, agus ag an am céanna gan éirí as cetóis.
Gnéithe dearfacha agus diúltacha den réim bia keto
Son:
- Le réim bia cetigineach, níl aon athrú drámatúil ar chothú agus ar laghdú saorga calraí, rud a fhágann go mbíonn sé tar éis meáchan a chailleadh, go dtagann meáchan ar ais, agus go méadaíonn sé uaireanta.
- De ghnáth, imíonn mothú an ocrais agus méadaíonn stamina.
- Is féidir leis an aiste bia keto cabhrú leat meáchan a chailleadh go tapa. Sin é an fáth go n-úsáideann daoine poiblí go minic iad chun iad féin a ullmhú le haghaidh scannánú práinneach nó imeachtaí suntasacha.
- Is minic gur fearr le daoine a bhfuil friotaíocht inslin agus siondróm meitibileach aistí bia carb-íseal mar go bhfeiceann siad torthaí den scoth agus réiteach ar ghalar ainsealach. Cuidíonn carbs a ísliú go leibhéil ketogenic de 25-50 gram in aghaidh an lae leibhéil insulin a choinneáil síos agus gnáth.
- Moladh freisin an aiste bia keto mar chóireáil saor ó dhrugaí le haghaidh titimeas óige atá deacair a rialú. Is léir é seo ó thaighde in 2016.
- D’fhéadfadh sé a bheith tairbheach an iomarca saille a chailleadh agus an riocht ginearálta a fheabhsú do dhaoine le diaibéiteas cineál 2. Léiríodh é seo i staidéar eachtrach in 2018, inar ghlac 2. 5 míle duine páirt. Bhí aiste bia íseal i roinnt carbaihiodráití i gcuid de na hábhair, agus d’ith cuid eile ar bhealach níos cothroime. Ba é príomhfhócas an staidéir rialú glycemic. Trí bhreathnuithe, anailísí agus comparáidí córasacha, tháinig eolaithe ar an gconclúid go bhfuil éifeacht tairbhiúil ag an aiste bia keto ar an gcorp agus gur féidir é a úsáid mar chuid de phlean cóireála aonair, faoi mhaoirseacht dochtúra.
Cons:
- Is iad na fo-iarsmaí is coitianta ná constipation, siúcra fola measartha íseal, nó boilg suaiteachta.
- Níos lú coitianta, is féidir le haistí carb-íseal a bheith ina gcúis le clocha duáin nó leibhéil aigéad méadaithe sa chorp (aigéadóis).
- Is féidir le fo-iarsmaí eile an "fliú keto, " a chuimsíonn tinneas cinn, chills, uaireanta fiabhras, laige, greannaitheacht, agus droch-anáil.
- Nuair a dhólann do chorp siopaí saille, cuireann sé brú ar na duáin agus méadaíonn sé leibhéil amóinia fola freisin.
- Droch-aiste bia agus easpa cothromaíochta. De réir mar a dhéantar iontógáil carbaihiodráit a íoslaghdú, tá srianta suntasacha ar iontógáil bia le feiceáil.
- Tugann a lán daoine faoi deara go bhfuil laige ghinearálta sa chorp, táimhe agus codlatacht ar dtús.
- Tá comhlachtaí céatóin tocsaineach go leor don chorp, mar sin tá sé tábhachtach gan an chinniúint a theampall leat féin agus comhairle ghairmiúil a lorg ó chothaitheoir nó ó dhochtúir a bhreathnóidh ort le linn do mheáchain caillteanas.
Contraindications
Cé ba Chóir an Aiste Bia Keto a Sheachaint?
- Daoine le galair ae agus duáin, colaistéaról ard, agus neamhoird meitibileach.
- Moltar do dhiaibéitigh triail a bhaint as cothú faoi mhaoirseacht mhíochaine amháin.
- Mná torracha agus beathú cíche.
Cad atá le hithe agus le hól ar aiste bia keto? Cad iad na bianna is féidir leat a ithe?
Feoil neamhphróiseáilte, is é sin, gan na próisis sailleadh, caomhnaithe, tobac a chaitheamh, srl. Tá muiceoil, uaineoil, mairteoil, lacha, codanna sailleacha de sicín agus turcaí, bagún agus blonag oiriúnach. Staonadh ó ispíní agus ispíní.
Éisc agus Bia Mara. Tá bradáin, bradáin, saury, sairdíní, ronnach, scadán agus aon bhia mara iontach. Seachain arán sa chócaireacht, mar tá carbaihiodráití ann.
Uibheacha. Ith i bhfoirm ar bith: bruite, líonta, friochta in im, uibheacha scrofa, srl.
Glasraí ag fás os cionn na talún. I measc na n-Favorites tá cóilis, cúcamar, asparagus, avocado, brocailí, spionáiste, pónairí glasa, agus zucchini. Slán a fhágáil ag glasraí fréimhe: prátaí, beets, oinniúin, cairéid, fréimhe soilire, srl. Úsáid ola olóige nó im le haghaidh cócaireachta.
Táirgí déiríochta: cáis teachín, im, cáis, uachtar, uachtar géar. Is é an príomhchoinníoll go gcaithfidh siad a bheith dána.
Cnónna. Go maith le haghaidh sneaiceanna seachas caisiúcháin. Is fearr an cineál seo a eisiamh mar gheall ar a cion ard carbaihiodráite.
Olaí agus saillte.Má labhraímid faoi olaí glasraí, tabhair tosaíocht d’ola olóige. Chomh maith leis sin, tá an-tóir ar chnó cócó, ar féidir leis pailéad blas an bhia a éagsúlú go suntasach.
Cad atá le hól?
Le linn an aiste bia keto, tá sé tábhachtach neart sreabhán a ól, cuidíonn uisce le fáil réidh le tocsainí sa chorp.
Fuair staidéar in 2015 go bhféadfadh cailliúint meáchain níos mó a bheith mar thoradh ar uisce a chur in ionad deochanna aiste bia tar éis príomhbhéile agus feabhas a chur ar fhriotaíocht inslin freisin.
Deireadh a chur le gach sodas agus súnna, deochanna fuinnimh agus caoineoga, agus beoir.
Cad atá le hól seachas uisce? Caife agus tae gan milseoirí, agus is é fíon an dochar is lú i dtéarmaí cion carbaihiodráite.
Cad iad na bianna atá le seachaint?
Ar an gcéad dul síos, caithfidh tú d’uacht go léir a bhailiú ina dhorn agus an rud is mó a mheallann tú a thabhairt suas: milseáin, candies, cácaí, fianáin, barraí seacláide, donuts agus gránaigh bhricfeasta. Tá an-tóir ar aistí bia saor ó shiúcra le fada i measc na mban ar fud an domhain, agus cuireann siad deireadh le carbaihiodráití simplí agus milseoirí scagtha, rud a chabhraíonn leis an mbaol galar croí a laghdú.
Bianna stáirseacha: arán, pasta, rís, arbhar, prátaí, piseanna, sceallóga, gránaigh, muesli agus mar sin de. Má fheiceann tú an focal "grán iomlán", cuir an earra ar ais ar an tseilf.
Pischineálaigh, seachain pónairí agus lintilí ar dtús.
Déan iarracht gan bainne a ól agus slán a fhágáil le latte (tá 18 gram de charbaihiodráití ann), seachain iógart beagmhéathrais.
Maidir le torthaí agus caora, is iad na roghanna is fearr sútha craobh, sútha talún, gormáin, watermelons agus mealbhacáin. Is féidir le bananaí, fíonchaora, mangoes, piorraí, úlla agus kiwi staitisticí carbaihiodráite a mhilleadh.
Dúirt duine cliste amháin go bhfuil "meáchan a chailleadh gan bia a theorannú mar an gcéanna le dul i gcoinne leisce gan dul suas ón tolg. "Bí ag súil go n-oibreoidh tú go crua agus go n-athróidh tú do nósanna itheacháin.
Sampla de roghchlár keto ar feadh seachtaine
Chun d’aiste bia a éagsúlú agus do spriocanna a bhaint amach, beidh ort grá a bheith agat don chócaireacht. Cad is féidir a bheith sa bhia i rith na seachtaine?
Dé Luain
- Bricfeasta: uibheacha scrofa le liamhás, cáis agus spionáiste.
- Lón: brat sicín agus sailéad glasraí cóirithe le maonáis nádúrtha.
- Dinnéar: iasc bácáilte le glasraí (pónairí glasa agus greens) agus rís donn.
Dé Máirt
- Bricfeasta: omelet cáise grátáilte agus cácaí éisc gaile.
- Lón: sailéad tuinnín le meascán avocado agus leitís, séasúnaithe le ola olóige nó maonáis nádúrtha.
- Dinnéar: stobhach glasraí le feoil.
Dé Céadaoin
- Bricfeasta: uibheacha bruite agus tósta le cáis uachtair agus avocado.
- Lón: borscht feola.
- Dinnéar: sailéad bia mara agus pancóga cóilis.
Déardaoin:
- Bricfeasta: 2 ubh agus asparagus friochta in im.
- Lón: anraith puree agus sailéad glasraí.
- Dinnéar: Casserole Muisiriún.
Dé hAoine:
- Bricfeasta: bradán deataithe agus ceapaire avocado.
- Lón: anraith éisc.
- Dinnéar: frittata le spionáiste úr.
Dé Sathairn
- Bricfeasta: uibheacha scrofa le beacáin agus cáis.
- Lón: sicín bruite le hummus agus leitís.
- Dinnéar: sailéad cabáiste agus turcaí bácáilte le anlann cáise uachtar.
Dé Domhnaigh
- Bricfeasta: casaról muisiriún.
- Lón: anraith sicín.
- Dinnéar: chop avocado le pónairí glasa friochta in im.
Conclúid: cé mhéad duine, an oiread sin modhanna chun meáchan a chailleadh. Is aiste bia gearrthéarmach é aiste bia ketogenic a dhíríonn ar meáchain caillteanas seachas ar shochair sláinte. Tá torthaí staidéir chliniciúla a scrúdaíonn éifeacht aistí bia ketogenic conspóideach, mar sin níor chóir iad a chleachtadh ar feadh níos mó ná cúpla mí agus faoi mhaoirseacht dochtúra.